1. Food Flavours Part B. The Flavour of Beverages: Development in Food Science 3B

by Morton, I. D; Macleod, A. J.

Type: book Book; Format: print ; Literary form: not fiction Publisher: Amsterdam Elsevier Scientific Publishing 1986Online Access: http://14.139.59.218:80/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=1463 Availability: Copies available for loan: CSIR-Institute of Himalayan Bioresource Technology [668.54 FOO] (1).

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2. Fermented Foods and Beverages of the World

by Tamang, Jyoti Prakash [Ed.]; Kailasapathy, Kasipathy. [Ed.].

Type: book Book; Format: print ; Literary form: not fiction Publisher: Boca Raton CRC Press -Taylor and Francis 2010Online Access: http://14.139.59.218:80/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=5267 Availability: Copies available for loan: CSIR-Institute of Himalayan Bioresource Technology [664.4 FER] (1).

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